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人生後半が健康になる「中年期の食事メニュー」が明らかに

ゆっくりとしたリズムの中で食事すると咀嚼テンポも低下する【早食いの防止】

毎日生ワサビを食べるだけで記憶力が改善されると判明!

スイカに砂糖をかけて食べていた!江戸時代の人々はどんなフルーツを食べていたの?

【いつも疲れているあなたへ】慢性的な疲れの原因は○○不足が原因かも【専門家が解説】

「バター1かけ」を植物油に置き換えるだけで死亡率は17%低下する!【30年の研究で結論】

”飯テロ”されても味わえる!?味を”デジタル化する”新デバイス

「たった5日間のジャンクフード生活」が脳の仕組みを変えてしまう

便秘の改善に効く最強の野菜4選!

人類は「肉を食べ尽くしたあと」雑食に移行した!200万年間は「肉食」として進化していた

幕末最強!薩摩藩士を支えた食材の秘密

【お粥の科学】とろみの解析で嚥下障害の患者を救う

【ベーコンNG ?】加工された赤身肉の食べ過ぎは認知機能の低下を早める

【これって何?】一瞬で水が消えて大量の粉になる不思議な現象の仕組み

ペンギンの卵を茹でると「透明なゆで卵」になる!科学的なしくみを解説

【正月太り】無理なく体重を戻す最適な生活スタイルの作り方

家で作れるサクサク天ぷら!ワザの決め手はサイエンスだった!

「え?化学反応じゃなかったの?」【メントスコーラ】が起きるわけ

肉を科学する:生肉と焼いた肉の化学的な違いとは?

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食べることを我慢しない!運動で健康的に痩せるためにはどうするべきか

「マズいけど健康にいい食べ物」を選べる人の脳タイプが判明!

実は男性と女性で異なる朝食を摂った方が良い

オートミールに湧いた「虫」でアナフィラキシーショック!日本初の症例報告

「生きるための食欲」と「快楽目的の食欲」のバランスを取る脳回路を発見

通常の30倍の栄養価をもつ「黄金レタス」を開発!

人工甘味料エリスリトールの摂取で血栓症リスクが増加する?

「割高なのになぜ?」フードデリバリーは低所得層ほど利用率が高い
